La cocina mexicana siempre ha contado historias. Algunas se transmiten en recetas familiares, otras alrededor de una mesa, y unas más encuentran una nueva forma de expresarse en espacios como La Pineda.

Inspirado en la época de oro del cine mexicano y en la tradición de las grandes botanas para compartir, este nuevo concepto del chef Juan Arroyo propone un recorrido por los sabores del centro y sur del país desde una mirada contemporánea. Cada platillo celebra la riqueza de la cocina mexicana con ingredientes, técnicas y presentaciones que honran sus raíces sin dejar de sorprender.

Detrás del proyecto también hay una historia profundamente personal. La Pineda toma su nombre como un homenaje a la madre del chef y al apellido que inspira este nuevo capítulo, convirtiendo cada visita en una celebración de la memoria, la familia y la hospitalidad que caracteriza a la cocina mexicana.

Más que un restaurante, La Pineda invita a sentarse sin prisa, compartir al centro de la mesa y redescubrir esos sabores que forman parte de nuestra identidad.

Conoce más sobre La Pineda en su Instagram, @lapinedamx, y descubre el trabajo del chef Juan Arroyo en @chef.juanarroyo. Visítalos en Arboleda.