Hay lugares que llegan con una buena historia detrás. Tacos Del Valle, originario de Monterrey, acaba de abrir sus puertas en Arboleda para traer su particular forma de entender la cocina mexicana.

Reconocido con un Bib Gourmand de la Guía MICHELIN, una distinción que reconoce restaurantes con cocina de gran calidad y excelente relación calidad-precio, Tacos Del Valle se ha ganado un lugar entre los favoritos de quienes buscan tacos con mucho sabor y una propuesta diferente.

Aquí, la tradición se encuentra con la creatividad. Su especialidad son los trompos, pero no esperes encontrar el típico pastor. La carta gira alrededor de tres protagonistas: el Trompo de Carne Asada, preparado con carne premium de res; el Trompo Rojo, de pork belly marinado; y el Trompo Negro Fuego, una combinación de cerdo y pork belly con ceniza de chiles y cebolla.

También hay espacio para otros favoritos como la Tijuanita, las flautas, las espiropapas y diferentes opciones de tacos y antojitos.

Pero la experiencia va más allá del taco. Su espacio está inspirado en la época dorada de las cenadurías mexicanas, con una estética que recuerda a los diners clásicos y un ambiente nostálgico y relajado. La propia Guía MICHELIN destaca su estilo retro y sus carnes de cerdo y res cocinadas al trompo.

Ahora Tacos Del Valle también forma parte de Arboleda.

Una nueva parada para descubrir, pedir unos tacos al centro y, probablemente, terminar diciendo: “¿pedimos otra orden?”